SF’s grønne kandidat, miljøingeniør Marianne Bigum, havde inviteret til debat på Risbjerggård om fremtidens fødevarer, og man kom vidt omkring efter indledningen, hvor det blev konstateret, at det ikke lader sig gøre at gro en ny klode. Vi må nøjes med den vi har, og passe bedre på den.
Det var med stor glæde, at jeg i sidste uges Hvidovre avis kunne læse, at Børnehuset Egevolden også havde fået det økologiske spisemærke i guld, nu har vi tre af dem i Hvidovre, tillykke.
Det er rigtig flot, men i SF har vi en vision om, at alle vores institutioner skal være med i toppen, når det gælder om at anvende økologiske madvarer og servere mad efter årstiderne, samt at undgå madspild. Vi ved, at det kræver en omlægning og en ny tankegang ude i køkkenerne, men vi er overbeviste om, at det er en god investering både med hensyn til miljøet og børnene.
Når de ældre på vores plejecentre i Hvidovre vågner om morgenen, så skal det være til duften af friskbagte boller. Når middagsmaden skal tilberedes, så skal de ældre kunne se, høre og dufte flæskestegen i ovnen.
Noget af det vigtigste vi kan gøre for de ældre på vores plejecentre i Hvidovre er nemlig at de får den mad de godt kan li’, at den er lækkert anrettet og kan duftes og smages.
Det giver livsglæde, socialt samvær om maden og sundere ældre, der får nok at spise.
Med beslutningen på seneste møde i kommunalbestyrelsen om, at hensynet til fremmede madkulturer ikke må hindre at børnene får traditionel dansk mad i institutionerne i Hvidovre Kommune, fratager man forældrebestyrelsernes ret til selv at tilrettelægge, hvad der bliver serveret for deres børn…
I SF har vi kæmpet for at sætte økologien på dagsordenen i Hvidovre Kommune. Nu ser det ud til at økologien er på vej, og vi er godt tilfredse med den måde det bliver på. Læs mere her: http://hvidovre.lokalavisen.dk/oekologiske-mulighederundersoeges-naermere-/20120117/artikler/701179255/1671
