Det var med stor glæde, at jeg i sidste uges Hvidovre avis kunne læse, at Børnehuset Egevolden også havde fået det økologiske spisemærke i guld, nu har vi tre af dem i Hvidovre, tillykke.
Det er rigtig flot, men i SF har vi en vision om, at alle vores institutioner skal være med i toppen, når det gælder om at anvende økologiske madvarer og servere mad efter årstiderne, samt at undgå madspild. Vi ved, at det kræver en omlægning og en ny tankegang ude i køkkenerne, men vi er overbeviste om, at det er en god investering både med hensyn til miljøet og børnene.
